パートンコーというタイのお菓子があります。
簡単に言うと揚げパンで、手のひらサイズの棒状だったり、二つくっつけてXみたいな形のものもあります。
たいてい買うと、一口サイズにカットしてくれます。
揚げ物ですが、タイでは朝ご飯の定番で、屋台で見かけるのも朝が多いです。
私はこれがすごく好きで、一日中買えればいいのに…と思っていました。
近所ではないのが残念ですが、一日中買えて、しかもめちゃくちゃ美味しいお店があったので( ..)φメモメモ✨
場所・行き方
ICON SIAM内のSOOK SIAMというフードコート内にあります。
ICON SIAMへの行き方は→こちら
お店は高島屋との境目にあるエリアなので見つけやすいと思います。
ICON SIAM/G階 SOOK SIAM
Soi Tee
OPEN：10：00～22：00
HP：http://www.sooksiam.com/
中国から伝来
このお店の始まりもそうみたいですが、パートンコー自体も中国の「油条」という食べ物が伝わったものです。
豆乳とのセットが一般的みたいです。
上海の屋台でも売っていました。
ですがタイに来て、サンカヤー（タイのカスタードクリーム）やコンデンスミルクをつけて食べるスイーツとしても広まっていきました。
パートンコーと言う名前は本来は別の物を指していたのですが、タイではこちらで広まったんですね。
私はスイーツバージョンが大好き✨
チェンマイのパートンコー ゴーネン
南タイの方では朝晩のお供に食べるらしく、旅行に行った時は毎回食べてしまいました。
南タイ・トラン県のパートンコーと豚バラ
揚げたては特に美味しいのでおススメ♪
コチラのお店「โซ๊ยตี๋ Soi Tee」も中国人の少年がタイで豆乳を売るビジネスを始めたことから始まったそうです。
パートンコーとのセットを売り出したところ大ブレイク！
タイのミシュランガイドともいえる「Shell Chuan Chim（緑色のお椀のマーク：เชลล์ชวนชิม）」のお墨付きをもらうまでになったそうです。
バンコクに支店がいくつかあるようです。
美味しいパートンコー
SOOK SIAMの片隅で、その場で揚げて販売しています。
メニューはパートンコーとドリンク。パートンコー＋アイストッピングなど。
指差し注文できるので安心です。
こちらで40バーツ♪
めちゃくちゃ甘そうでしょう。甘いです＾＾
でも、生地は甘味はほとんどないので丁度良く感じます。
緑色がパンダンリーフのサンカヤー、白いのはコンデンスミルクです。
油がきれいなのか、揚げ方がすごく上手なのか、とにかく油っこくありません。
サクッモチッの口当たりの軽いスイーツになっています。
揚げたての熱々も、ちょっと冷めていても美味しかったです。
次に熱々の時は、アイストッピングにしようかな✨
いつも二人で一つを食べますが、食べ終わって一息つくと丁度満たされる感じにります。
食べてる最中は無限に食べられる気がしますが、食べすぎ注意ですね＾＾
炭水化物！
住居エリアからはちょっと遠いので頻繁に食べられないのが残念ですが、ICON SIAMにアテンドした際には、ここぞとばかりに食べに行こうと思います＾＾
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