2018-12

お家で作れるグリーンカレー19種 日本でもタイ料理の人気・知名度が上がったので、お土産でたまに頼まれるグリーンカレー。 今後のお土産購入の際の参考にしようと軽い気持ちで始めたらたくさんありました。多すぎっ。 でもせっかくなのであと一つ見つけ...

気が付けばそこにある、ムーガタ店 ムーガタって行ったことや聞いたことがある人はどれくらいいるのかしら… といつも思いますが、きっと一回行けばハマること間違いなしの、タイ式焼きしゃぶ食べ放題です。 実はバンコクにムーガタはいっぱいありますが、...

これは…激安セロリだね！ 通常のセロリって、季節にもよりますがタイでは高級食材です。 1パック80バーツくらいしちゃいます。10月ごろ季節は40バーツ台で買えたりもするんですが、短い間だけなんですよね。 そんな中、年中20バーツくらいで買え...

タイ小学生の校外学習にぴったり海軍博物館 BTSの新沿線が開通したので、サムロン駅の向こう側へ行ってきました。 とはいえ目的地がないと寂しいので、タイの子どもたちの校外学習でよく使われているっぽい、海軍博物館（Navy Museum)へ行っ...

チョコレートアワード獲得のタイ産カカオ♡カドココア タイのチョコレート菓子って微妙ですよね。。 日本からのお土産は、コンビニのチョコレート菓子でもすごく喜ばれたりしてるみたいです。 でもカカオ豆って暑い地域でとれるのでは？？ と偉い人も思っ...

Charoen Nakhon 16 料理も美味しいエビの釣り堀 BTSで行けるローカルエビ釣掘りです。 地元の人の間では、美味しいレストランとしても有名だそうです。 たしかにタイ料理が美味しいんですよー。 うちは釣り堀がいっぱいな時は食事だ...

運河沿いのアーティストハウスでパペットショー クロン・バン・ルアン（バン・ルアン運河）沿いにタイの古民家が建ち並ぶノスタルジックなエリアがあります。 その古民家の一つをアーティストが共同で改築したのが「バーン シンラピン」です。 アーティス...

トンローのカフェレストラン　Sundays cafe トンローは飲み屋さんが多くて、ランチできる場所が増えるのはありがたいです。 開店準備中にお店の前を通った時は雑貨屋さんかと思っていましたが、オシャレなカフェレストランになってました✨ お...

魅惑のあんかけ麺💛ラートナー あんかけって美味しいですよね。 アジア系の人は大好きな味なのでは。欧米の料理で「あんかけ」っぽいもの思いつかないけどどうなのかな。 ラートナーはだいたい揚げ麺の上にあんかけがかかっている料理で、具は鶏or豚or...

タイ料理のあちこちで使われている ながーい豆野菜 ながーい豆をスーパーや市場で見かけると思いますが、普段使いしている人ってどれくらいいるのかなぁと思って、記事にしてみます。 トゥア（豆） パック（野菜） ヤーオ（長い）　という、めちゃくちゃ...